Descrizione
La storia dell’azienda Tullio Marika arriva da una famiglia del Molise. L’azienda nasce dall’incontro di un’attività agricola a carattere familiare operante da oltre un secolo, dedita alla produzione di cereali anche antichi, con il Panificio Irpino, una realtà conosciuta nel territorio jesino da oltre 30 anni. Da questa unione nasce la preparazione di prodotti da forno unici, ricchi di proprietà nutraceutiche, realizzati con materie prime al servizio dell’arte della panificazione.
L’attività è ospitata in un edificio antico, abitazione originaria di un contadino alle dipendenze di una famiglia nobiliare, proprietaria dei terreni, con una villa che si affaccia sull’azienda.
Una struttura peculiare per la sua struttura, trattandosi di una delle poche case coloniche con bigattiera centrale e tetti laterali a tre falde. La disposizione della struttura è classica, ossia con le stalle e vari magazzini al pianterreno, l'abitazione vera e propria ai piani superiori e una piccola cantina per la conservazione dei cibi e del vino. Attorno alla casa il terreno è coltivato ad orto e sono presenti numerosi alberi da frutto, che rendono l’azienda Tullio Marika una realtà che rappresenta l’unione di esperienze, storie e territorio, potendo anche godere di un piccolo ma affascinante scorcio sul mare.
Nell’azienda Tullio Marika c’è anche ampio spazio per la condivisione. Nella “giornata del contadino” si può scoprire, attraverso la teoria e la pratica, tutti gli usi e costumi della vita di campagna. Dalla storia alla pratica della panificazione per creare pane, pizza e dolci, utilizzando il forno a legna e tutti gli strumenti peculiari di questa azienda tipica del territorio.
Posizione
Via Roma, 263 - 60035 Jesi (AN)
Informazioni
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Orari
tutti i giorni 7-21
Contatti
Azienda Agricola Tullio Marika
Email: marikatullio1@gmail.com